赛龙文学

第22章 这是个美食节目(2/5)

    他还是喜欢五足怪的筋。

    那个好。

    有嚼劲。

    布鲁克一看海格的表情，就知道他对脑花并不感冒。

    每个人的口味不同，这没什么好说的。

    正好剩下的脑花就全是他的了。

    接下来便是毛肚。

    由于五足怪的胃壁内层厚度与牛不同，不能按照“七上八下”的传统涮法来处理。

    布鲁克经过多次尝试，最终发现涮三十秒左右的毛肚口感最为脆嫩可口。

    赫敏这次没有拒绝，也按照布鲁克的方法涮了毛肚，并沾上了点大宇。

    她眼睛立刻亮了起来。

    海格还是更钟情于他的肉，对毛肚并没有太大兴趣。

    火锅准备的食材并不多，他们三个也就是吃了个半饱。

    布鲁克开始专心烤起肉来。

    他事先已经用盐、生抽、花椒、八角、桂皮、香叶、孜然、姜、蒜等调料将腌制五足怪肉过。

    尽管腌制时间较短，但五足怪本身并没有什么膻味，足够入味。

    此外他还特意在肉表面刷了一层蜂蜜，使得五足怪的色泽更加诱人。

    每隔20-30分钟，布鲁克就会刷上一层油，并顺便翻一次面，确保烤肉均匀受热。

    没过多久，五足怪的表面就呈现出金黄油亮的色泽。

    他用签子在五足怪的腿上和羊排等较厚的部位扎了一下，没有血水渗出。

    烤五足怪大功告成。

    布鲁克切下了一条腿。

    在上面撒上胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，再烤了一分钟，然后递给了海格。

    接着他又切了一小盘子表皮金黄酥脆的肉，特意撒上了一点迷迭香，递给了赫敏。

    他自己也切下了一条腿，经过同样的炮制后，开始啃了起来。

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