赛龙文学

第159章 我在厨房里打杂(1/5)

    难怪我们县城的土话叫“闭眼吃茅屎。

    ”到了表哥的餐馆，看到厨房里的一切，我这才知道，外面餐馆里面的的饭菜真的吃不得，除非是亲眼看到师傅洗菜切菜做菜的全过程，谁知道会有这么脏。

    特别是，这里有个学徒工厨师叫大王的，来自另一个市的农村，听说因为家里太穷了，很小的时候他就在外面流浪，后来才学了厨艺。

    因此，他很邋遢，他非常不爱干净，也没有公德心。

    厨房里洗菜的大脚盆里面的水，是洗了手，是洗了菜的水，他在炒菜的时候，都从这个脚盆里往锅里舀水啊煮啊！

    这里的一切完全是颠覆了我的三观，让我看得恶心、反胃，想吐。

    我想，这些拿着公款来吃喝的单位里面的体面人，万万没有想到，规模这样大的餐馆，表面上卫生做得这样干净的餐馆，有这样一个邋遢的厨师。

    我现在明白为什么厨房和餐厅只有一个传菜的小窗口了，我们都要从院墙那边的边门进厨房了。

    如果食客都能从餐厅直接走到厨房内部去参观做菜的全过程，估计马上都会跑路。

    青菜也没有认真的洗，就是随便洗洗，只要没有泥土沙石，不洗也是可以的。

    像茄子，辣椒，番茄，…。这样的菜是不会洗的，除非有泥土粘在上面。

    甚至，像包菜这样的菜也是不洗的，总之，没有泥土沙石看起来不脏的菜，都不洗。

    用他们说的话就是，既浪费水，又浪费时间，又不是我们自己吃的，洗那么干净干嘛？

    盘子也不用洗，直接装盘，就是用抹布把盘子边边的沿圈擦一下。

    菜做好了，厨师也是直接用手抓着吃，吃剩的又丢回到锅里去了，也不是尝菜味道的好坏，纯粹是厨师馋嘴，想偷吃。

    尝菜的味道也是，尝剩下的汤汁也被厨师倒进了锅里，粘着厨师的口水。

    现在是夏天，天气热，小王经常一抹一脸汗，一身汗，他脖子上搭着毛巾，但是他有时候故意不用，用手把汗一抹，往锅里一撒，一边得意的笑，一边用方言骂骂咧咧的。

    我看得隔夜饭都想吐出来，不光是我一个人，厨房里面的其它人都看到了，但是，谁去管呢？大家都不想得罪人，又不是自己吃，而且，就算是说了，表哥表嫂也不会管。

    大王他是妒忌的，他从小吃苦受罪，颠沛流离，凭什么这些在单位上班的食客可以一天几餐都来用公款开销挥霍。

    因为，我观察到，如果是普通的食客来用餐，大王他做菜很正常，不会故意使坏。

    总之，我以前不知道的厨房内幕，形形色色，这次尽收眼底。

    苍蝇到处都是，一层一层的。

    厨房里面又闷又热，厨师拿着大铁锅不停的颠锅，火很烫，锅很重，我真怕我吃不消。

    餐馆的员工，一开始以为我是来做服务员的，后来听说我是来学厨师的，一个个的都笑掉了大牙。

    她们都七嘴八舌的说，“看你这瘦瘪瘪的身材，胳膊那么细，身高也不高，手上都没有一点力气吧，那个大铁锅你都拿不起来吧！”

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